Christian Di Bonaventura

Il bando vuole promuovere e sostenere le imprese di eccellenza nei settori della ristorazione e della pasticceria e a valorizzare il patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano – disciplina i limiti, i criteri e le modalita’ per la concessione e l’erogazione di contributi alle imprese, a fronte della sottoscrizione di contratti di apprendistato tra le imprese stesse e giovani diplomati nei servizi dell’enogastronomia e dell’ospitalita’ alberghiera.

Il Bando vuole sostenere la realizzazione e lo sviluppo di progetti di innovazione finalizzati all’incremento della produttività nei
settori dell’agricoltura, della pesca e dell’acquacoltura attraverso la diffusione delle migliori
tecnologie disponibili per la gestione digitale dell’impresa, per l’utilizzo di macchine, di soluzioni
robotiche, di sensoristica e di piattaforme e infrastrutture 4.0, per il risparmio dell’acqua e la riduzione
dell’impiego di sostanze chimiche, nonché per l’utilizzo di sottoprodotti.